Molecular Gastronomy at Home: Taking Culinary Physics Out of the Lab and into Your Kitchen por Jozef Youssef

Titulo del libro: Molecular Gastronomy at Home: Taking Culinary Physics Out of the Lab and into Your Kitchen

Autor: Jozef Youssef

Número de páginas: 240 páginas

Fecha de lanzamiento: April 25, 2016

ISBN: 1770852018

Editor: Firefly Books Ltd

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Molecular Gastronomy at Home: Taking Culinary Physics Out of the Lab and into Your Kitchen por Jozef Youssef

Jozef Youssef con Molecular Gastronomy at Home: Taking Culinary Physics Out of the Lab and into Your Kitchen

Book by Youssef Jozef